Sobrasada ibérica de Monesterio
Sobrasada ibérica de Monesterio es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
Se embute en tripa natural, y presenta una curación lenta en nuestros secaderos naturales. La sobrasada se consume de diversas maneras: para tostadas, untadas en pan, cruda en lonchas y para realizar diversas recetas de cocina. La servimos al vacío en Medias piezas individuales, en formato vela con un peso aproximado de 0.700 y 0.750 Kg.
