Hueso de espinazo ibérico salado de Monesterio
Hueso de espinazo ibérico salado. Es un producto realizado a base de hueso de espinazo fresco de cerdo ibérico, recibiendo un proceso de salazón y reposo en nuestras instalaciones.
Se utiliza principalmente para la realización de todo tipo de cocidos y otros platos típicos de Extremadura. Se sirve en bandejas con un peso aproximado de 800 gramos y unos 6 trozos cada una.
