Maridaje de Pera al Oporto asada en horno de leña
- Ingredientes: Pera asad 58%, azúcar, vino de Oporto (sulfitos), 6,8% vino tinto (sulfitos), pectina, xantana y sal.
- Alérgenos: Contiene gluten.
- Valores Nutricionales por cada 100 gr: Valor energético: 466kJ/112Kcal, Grasa totales: 0,013g, de las cuales saturadas: 0,0g, Hidratos de carbono: 25,2g, de los cuales azúcares 23,58g, Proteínas: 0,31g, Sal: 0,03g.
En nuestro Maridaje de Pera al Oporto asada en horno de leña adobamos los trozos de pera en Oporto y azúcar, asándolos en el horno hasta que están ligeramente tostados y el Oporto se reduce a la consistencia de un jarabe. La consecuencia de todo ello es un producto cañón, elegante y delicioso. Obligatoria para nuestros quesos de cabra y oveja.
