Maridaje de Manzana asada caramelizada al horno de leña
- Ingredientes: Manzana asada 70%, azúcar, vinagre de manzana (sulfitos), licor de manzana, sal y vainilla en rama.
- Alérgenos: Contiene gluten.
- Valores Nutricionales por cada 100 gr: Valor energético: 512kJ/129Kcal, Grasa totales: 0,01g, de las cuales saturadas: 0,0g, Hidratos de carbono: 30,8g, de los cuales azúcares 28,5g, Proteínas: 0,22g, Sal: 0,21g.
Nuestro Maridaje de Manzana asada caramelizada al horno de leña está elaborado con manzana confitada en dos tiempos, el primero genera un almíbar de caramelo y vainilla, en el segundo tiempo, la asamos en seco, consiguiendo unos gajos de manzana asada firmes, ligeramente tostados, con un sabor y textura que hace imprescindible para maridar con nuestros premiados quesos artesanos de cabra.
